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Avena: supercereal con múltiples beneficios para la salud

Conoce las potencialidades de la avena

La avena es un cereal cuyo origen se encuentra en Asia central y ocupa el quinto lugar en la producción mundial de cereales. Este alimento no sólo es conocido por su agradable sabor, sino por sus virtudes para la salud.

En el Perú, según el Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (Agro Rural), la avena se cultiva mayormente en Puno. Le siguen también Cusco y Huancavelica, siendo utilizado como forraje en las épocas de escasez de alimentos.

Según EsSalud, el consumo de avena ayuda a prevenir el cáncer y problemas cardiacos. Además de ello, la avena es muy conocida por su alta cantidad de proteínas y nutrientes para el organismo.

Por ejemplo, en el caso de las personas que padecen de diabetes, la avena no debe faltar en sus dietas, ya que, ayuda q controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Formas de consumir la avena

Batido nutritivo con avena y frutas a elección
Con yogurt o leche
Panqueques de avena
Galletas de avena
Otros

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